C’est une pomme de terre demi-précoce de forme oblongue. Variété à chair ferme, elle se caractérise par sa finesse et son côté fondant. Elle tient parfaitement à la cuisson avec une préférence pour la cuisine « vapeur ».
Récolte : à partir du 10 mai
Production annuelle : environ 200 tonnes,
Espace cultivé : 10 hectares.
Caractéristiques culinaires : c’est une pomme de terre à chair ferme qui tient parfaitement à la cuisson avec une préférence pour la cuisine « vapeur ».
