Site remarquable du goût pour ses marais salants et sa production de pommes de terre primeurs, l’île de Noirmoutier peut arborer fièrement cette reconnaissance, qui échoit à des produits agro-alimentaires vivants, riches d’une histoire et d’un patrimoine reconnus.
La force de l’île de Noirmoutier est d’avoir toujours su préserver ses traditions et le savoir-faire de ses artisans cultivateurs, tout en s’ouvrant de manière raisonnée au tourisme.
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